Le Gwenn Ha Du

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Quelques exemples publiés

Découvrez notre choucroute de la Mer et son homard bleu décortiqué.

LA STAR DE LA MAISON.

LE HOMARD BLEU BRETON ET SES CHIPS MAISON.🦞🦞🦞🦞🦞🦞🦞🦞🦞🦞🦞🦞🦞

Maeva gouedeux

6 avis • 0 photo

starstarstarstarstar Il y a 12 min

Repas sur place · Déjeuner · 30–40 €

Un très bon restaurant avec des produits frais et locaux, un très bon service avec le patron qui explique bien toutes les spécialités et qui offre même un verre de son rhum maison !! Nous avons adoré cette adresse et comptons y retourner quand on repassera dans la région 😉

Cuisine: 5/5Service: 5/5Ambiance: 5/5

Plats recommandés

P'tit Pêche et Tartare de Bœuf Iodé

Adapté aux enfants

Nous sommes venus avec un nourrisson et aucun problème c'était adapté aux enfants de tout âge

🙏🙏🙏🙏🙏🙏

phil carp

Statistiques du contributeur

6 avis • 5 photos

Avis de phil carp

starstarstarstarstar Il y a 15 min

Ce petit restaurant est une petite pépite gastronomique. De l'accueil chaleureux et souriant du patron, le service irréprochable, ne manqué pas de goûter aux spécialités bretonne préparées avec des produits de qualité et cuisiné avec passion. Ce fut un très agréable moment passé autour de cette table !!!

Le homard bleu breton cuit au four à vapeur sèche et ses chips maison accompagné de sa sauce "beurre ail et câpres" 🦞🦞🦞🦞🦞🦞🦞🦞

**Découvrez notre homard bleu breton au beurre aillé et câpres, sublimé par notre cheffe talentueuse et accompagné de délicieuses pommes de terre maison en chips croustillantes. Réservez dès maintenant votre homard bleu breton, un plat d'exception qui nécessite une réservation préalable !**

Au restaurant Le Gwenn ha du à Penvins, nous sommes fiers de vous présenter notre dernier chef-d'œuvre culinaire : le homard bleu breton au beurre aillé et câpres, magnifié par notre talentueuse cheffe en cuisine. Préparez-vous à vivre une expérience gastronomique d'exception, où les saveurs raffinées du homard rencontrent la créativité et le savoir-faire de notre cheffe.

Le homard bleu breton, choisi avec soin par notre équipe, est un trésor des océans. Sa chair délicate et savoureuse est sublimée par la cuisson experte de notre cheffe, qui veille à préserver toute sa fraîcheur et sa tendreté. Chaque bouchée de ce crustacé d'exception vous transportera vers de nouveaux horizons gustatifs.

Pour vous assurer de pouvoir déguster notre homard bleu breton au beurre aillé et câpres, nous vous recommandons vivement de réserver votre homard au moins 1 jour à l'avance. En raison de la qualité et de la préparation méticuleuse de ce plat d'exception, nous tenons à nous assurer de vous offrir une expérience culinaire optimale et cela nécessite une réservation préalable.

Accompagné de nos délicieuses pommes de terre maison en chips croustillantes, ce homard bleu breton est une expérience culinaire unique à ne pas manquer. Réservez dès maintenant votre homard bleu breton et préparez-vous à vivre un moment gastronomique inoubliable.

la choucroute de la mer du restaurant Gwen ha du à penvins 

Ce plat est une merveilleuse combinaison de saveurs de la mer et de terroir. Les trois poissons de qualité supérieure, le saumon label rouge d'Écosse, le haddock et le dos de lieu noir, sont parfaitement cuits pour obtenir une texture tendre et juteuse qui se marie à merveille avec les pommes de terre cuites à l'eau et le chou.

La sauce au beurre blanc revisitée à la crème est un véritable atout pour ce plat, avec sa texture crémeuse, douce et légèrement acidulée qui se marie parfaitement avec les poissons et les légumes.

La choucroute de la mer est un plat à la fois raffiné et délicieux, qui vous fera vivre une expérience gustative mémorable. Les ingrédients frais et de qualité, la préparation méticuleuse et la présentation élégante font de ce plat un incontournable pour les amateurs de fruits de mer. Si vous cherchez un plat de fruits de mer exceptionnel, la choucroute de la mer du restaurant Gwen ha du de Penvins est un choix idéal.

Les fruits de mer sont une excellente source de nutriments, riches en protéines, en acides gras oméga-3, en vitamines et en minéraux. Voici quelques exemples de fruits de mer et leurs vertus pour la santé :

Les huîtres sont riches en zinc, un minéral essentiel qui renforce le système immunitaire et favorise la cicatrisation des plaies. Elles contiennent également des acides gras oméga-3, des vitamines B12 et D, ainsi que des antioxydants qui protègent les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.

Les moules sont riches en protéines, en fer, en vitamines B12 et en acides gras oméga-3. Elles contiennent également des antioxydants qui réduisent l'inflammation dans le corps.

Les crevettes sont riches en protéines, en vitamines B12 et en acides gras oméga-3. Elles contiennent également des antioxydants, du sélénium et de la vitamine D, qui soutiennent la santé du système immunitaire et la santé des os.

Les crabes et les homards sont riches en protéines et en acides gras oméga-3. Ils contiennent également du cuivre, du zinc, de la vitamine B12 et des antioxydants qui soutiennent la santé cellulaire et réduisent l'inflammation.

Les coquilles Saint-Jacques sont riches en protéines, en magnésium, en vitamine B12 et en acides gras oméga-3. Elles contiennent également des antioxydants qui protègent les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.

En somme, les fruits de mer sont une excellente source de nutriments qui peuvent avoir de nombreux bienfaits pour la santé, notamment en renforçant le système immunitaire, en réduisant l'inflammation et en protégeant les cellules contre les dommages oxydatifs. Cependant, il est important de s'assurer de leur qualité et de leur fraîcheur avant de les consommer, afin d'éviter tout risque d'intoxication alimentaire.

Le homard bleu breton est un ingrédient incontournable de la cuisine bretonne. Découvrez des recettes savoureuses qui mettent en valeur sa chair délicate.

Homard Grillé

Le homard grillé est un plat classique de la cuisine bretonne. La chair tendre et juteuse du homard est sublimée par une marinade aromatique.

L'histoire du homard bleu breton

Découvrez l'origine fascinante du homard bleu breton, une espèce emblématique de la Bretagne connue pour sa couleur unique et sa saveur délicate.

Le Homard Bleu Breton

Le homard bleu breton est l'une des espèces les plus prisées et reconnaissables de la mer Bretagne. Avec sa couleur étonnante et ses pinces puissantes, il incarne l'essence de la cuisine bretonne.

Origine

Le homard bleu breton est originaire des eaux froides de l'Atlantique Nord. Sa couleur bleu vif est due à une mutation génétique rare.

Caractéristiques

Le homard bleu est reconnaissable grâce à sa carapace bleue et ses pinces puissantes. Sa chair est délicate et savoureuse.

Pêche

La pêche du homard bleu est une tradition en Bretagne. Les pêcheurs utilisent des casiers spéciaux pour attraper ces créatures fascinantes.

Évolution de la population

La population de homard bleu a connu des hauts et des bas au fil des années. Des mesures de conservation ont été mises en place pour garantir sa survie.

À la recherche du cadeau parfait pour vos proches? Ne cherchez plus! Offrez-leur le délice de la gastronomie bretonne avec notre chèque cadeau. Situé à Penvins, Le Gwenn ha du vous invite à découvrir une cuisine raffinée et familiale.

Comment ça marche?

C'est simple! Achetez un chèque cadeau du montant de votre choix et laissez vos proches savourer un moment de bonheur culinaire au Restaurant Le Gwenn ha du. Un cadeau qui ravira les papilles et créera des souvenirs inoubliables.

Disponible à partir du 22 mars.

La chapelle de Penvins est également connue pour sa vue imprenable sur l'océan Atlantique et sur l'île de Houat. Elle est entourée d'un petit cimetière où reposent les habitants de la région.

En somme, la chapelle de Penvins est un lieu chargé d'histoire et de spiritualité, qui continue d'attirer les pèlerins et les visiteurs du monde entier.

Le Gwenn ha du est le drapeau de la Bretagne, une région du nord-ouest de la France. Son nom signifie "blanc et noir" en breton, en référence à ses couleurs. Voici l'histoire de ce drapeau :

Le Gwenn ha du a été créé au début du 20ème siècle par le militant breton Morvan Marchal. Marchal était un écrivain et un poète breton qui militait pour la promotion de la culture bretonne et l'autonomie de la Bretagne. Il a conçu le drapeau en combinant les couleurs de deux anciens drapeaux bretons : le blanc et le noir du drapeau de l'ancienne province de Cornouaille, et les hermines noires du drapeau de l'ancienne province de Rennes.

Le Gwenn ha du a été adopté comme drapeau officiel de la Bretagne en 1923, lors d'un congrès de l'Union Régionaliste Bretonne, un mouvement politique breton qui prônait l'autonomie de la Bretagne. Depuis lors, il est devenu un symbole important de la culture et de l'identité bretonnes, et est largement utilisé dans les événements culturels, les manifestations et les célébrations en Bretagne.

Le Gwenn ha du a également été associé à des mouvements politiques bretons, notamment le mouvement nationaliste breton dans les années 1960 et 1970. Pendant cette période, certains militants ont utilisé le drapeau pour revendiquer l'indépendance de la Bretagne et pour protester contre l'assimilation culturelle et linguistique de la Bretagne à la France.

Aujourd'hui, le Gwenn ha du est considéré comme un symbole de l'identité bretonne et est largement utilisé dans la culture populaire, les événements sportifs, les fêtes et les célébrations en Bretagne. Il est également reconnu par les autorités locales comme un symbole officiel de la Bretagne.

la Presqu'île de Rhuys, dans le Golfe du Morbihan, en Bretagne. Il y a plusieurs îles situées en face de Penvins, voici quelques-unes d'entre elles :

L'Île-d'Arz : C'est une petite île située à l'est de Penvins, accessible en bateau depuis Vannes ou Port-Navalo. L'île est connue pour ses plages de sable fin, ses sentiers de randonnée, ses villages de pêcheurs pittoresques et sa riche faune et flore.

L'Île-aux-Moines : C'est la plus grande île du Golfe du Morbihan, située à environ 6 km au nord-ouest de Penvins. L'île est également accessible en bateau depuis Vannes ou Port-Navalo. Elle est connue pour ses paysages sauvages, ses plages de sable fin, ses sentiers de randonnée et sa richesse culturelle et historique.

Les Îles de Houat et Hoëdic : Ces deux îles sont situées à l'ouest de Penvins, dans l'océan Atlantique. Elles sont accessibles en bateau depuis Quiberon ou Port-Navalo. Les deux îles sont connues pour leurs plages de sable fin, leurs eaux cristallines, leurs sentiers de randonnée et leur atmosphère paisible.

Il existe également d'autres îles et îlots plus petits situés dans le Golfe du Morbihan, qui sont accessibles en bateau depuis Penvins ou d'autres villes côtières de la région.

Autour du Gwenn ha du.

L'histoire du château de sucinio .

Le château de Suscinio est un château situé dans la commune de Sarzeau, dans le département du Morbihan en France. Il est situé sur la presqu'île de Rhuys, non loin de l'océan Atlantique.

L'histoire du château remonte au XIIIe siècle, lorsque le duc de Bretagne Jean le Roux fit construire une première forteresse sur le site de Suscinio pour protéger son domaine. Au fil des siècles, le château a été agrandi et rénové par les différents ducs de Bretagne qui s'y sont succédé.

Au XVe siècle, le château de Suscinio a été choisi comme résidence d'été par les ducs de Bretagne. Ils y ont fait construire de nouveaux bâtiments, comme la chapelle et le logis ducal, pour en faire un lieu de villégiature confortable et agréable.

Au XVIe siècle, le château est devenu la propriété de la couronne de France, après l'annexion de la Bretagne. Il a ensuite été utilisé comme prison, avant d'être abandonné au XVIIIe siècle.

Au XIXe siècle, le château de Suscinio est racheté par des particuliers qui le transforment en carrière de pierre. Les bâtiments sont en grande partie détruits, mais la chapelle et quelques parties du château sont épargnées.

Au XXe siècle, le château de Suscinio est racheté par le département du Morbihan qui entreprend sa restauration. Le site est ouvert au public en 1970 et depuis, le château de Suscinio est devenu un lieu touristique majeur de la région.

Aujourd'hui, les visiteurs peuvent admirer la chapelle, le logis ducal, les tours, les remparts et les jardins du château, ainsi que découvrir l'histoire de la Bretagne à travers les différentes expositions organisées sur le site.  Nous serons heureux de vous recevoir après ou avant votre visite au château....